龙虾饭
龙虾饭的做法说明
大嫂送来一大袋小龙虾 想着反正也是我剥 干脆先剥出来做龙虾盖浇饭 只是没想到这么耗材 三斤才出来一碗 仅够三盘龙虾饭 当然吃起来超级满足
做法来自于下厨房
龙虾饭的食材和调料
| 龙虾 | 只50 |
龙虾饭的做法与步骤
- 第1步.
前一晚 放几滴香油一些盐水 出沙。第二天刷洗干净 入沸水煮2分钟(加几粒花椒或者料酒)
- 第2步.
捞出放冰水
- 第3步.
虾头留用 龙虾剥壳去虾线
- 第4步.
虾头里的黄剔出来备用
- 第5步.
三斤出一碗😂
- 第6步.
菜籽油➕大豆油，香料炒好挑出来
- 第7步.
入蒜泥和虾黄 小火炒香 加入一碗开水
- 第8步.
倒入小龙虾 蚝油 生抽 大火熬5分钟 勾芡装盘
- 第9步.
加了一个辣椒，是有辣味的，下次尝试火锅底料炒制
- 第10步.
超级满足的一大口
