口感绵软哒❤纸杯蛋糕

口感绵软哒❤纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蛋黄+蛋白分别放入两个无油无水的盆中。 2.蛋黄中加入白砂糖10g，玉米油40g，牛奶40g，搅拌均匀。 3.放入过筛低筋面粉85g，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   4.蛋白中放入40g白砂糖。分三次放入。打发蛋液。

   
3. 第3步.

   5.取打发蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌，以后把蛋糊倒入蛋白中翻拌均匀。 6.倒入纸杯中，倒入八分满即可。 7.烤箱预热，150度烘烤25分钟。