香辣牛腩豆腐果子

香辣牛腩豆腐果子的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：就是牛腩冷水泡两次，大约半小时，让肉里面血水出来！然后在放入锅中加冷水煮，加入大葱、生姜、料酒！

   
2. 第2步.

   第二步：煮开后过一次啊泡沫起来了，然后勺子去泡沫！

   
3. 第3步.

   第三步：捞出牛肉然后热水洗一下，不要上面有泡沫，那样会很腥！

   
4. 第4步.

   第四步：香油里面加入冰糖碎，然后小火，熬成糖浆。

   
5. 第5步.

   第五步：加入焯水后的牛肉翻炒！炒糖色！加入生抽！

   
6. 第6步.

   第六步：加入大葱、小米辣、老干妈豆豉辣酱和老抽，然后继续翻炒！

   
7. 第7步.

   第七步：加入开水，然后小火炖，加入花椒粉、花椒粉、蒜瓣和料酒！炖45分钟，水少了，就继续加热水，以防烧干了！

   
8. 第8步.

   第八步：加入切成两半的豆腐果子！再加入一点酱油！然后小火炖10分钟，大火5分钟收汁！

   
9. 第9步.

   第九步：这就是最后烧好的样子啦！香辣味道的！