发糕失败错在哪一步
发糕失败错在哪一步的做法说明
有老师指导一下，为什么发糕塌陷，而且里面也是湿哒哒的，蒸完之后里面还是跟图一，二一样，是发久了的原因吗？几次都是出现这种情况。水开之后下锅蒸的，
发糕失败错在哪一步的做法与步骤
- 第1步.
热的时候就是糊，凉了一点还能成块。
- 第2步.
宽度就只有一指宽。
有老师指导一下，为什么发糕塌陷，而且里面也是湿哒哒的，蒸完之后里面还是跟图一，二一样，是发久了的原因吗？几次都是出现这种情况。水开之后下锅蒸的，
热的时候就是糊，凉了一点还能成块。
宽度就只有一指宽。
