清蒸小龙虾

清蒸小龙虾的做法说明

买到活的小龙虾，怎么能不尝尝最经典清蒸小龙虾呢？！一起来试试吧😘

第1步.
刷它洗它清理它！具体步骤看酱烧小龙虾咯~
第2步.
哇，刚杀的小龙虾，虾黄很诱人，有两只小龙虾被我养死了，虾黄变成灰色了……没事，试一试~
第3步.
洗干净码起来，放姜，水开上锅蒸8-15min
第4步.
原图…就是这么美艳！
第5步.
转移虾虾，蒸的汁液看着不那么美哈哈😄
第6步.
摆盘啦！
第7步.
清蒸最能保持食物的本味儿，也是虾黄保持最完整的烹饪方法！满黄来一口吗？😜
第8步.
蘸一下哇哇哇！
第9步.
哇！蘸酱自己调了两个： 1.葱油酱:生抽，醋，辣椒粒，油煮开晾凉加盐，辣椒油和葱花。 2.蚝油酱:蚝油加凉开水，盐，油，生抽，糖，芝麻，辣椒油。
第10步.
虾螯也细细嫩嫩的
第11步.
下面死掉的虾，上面活的活的虾肉细嫩鲜甜，本味淡淡的，蘸什么酱都会好吃。死掉的有点苦了，有一点那种臭鱼烂虾的味儿，所以宝宝们一定要买活蹦乱跳全活的！！！
第12步.
看一看还是很美！
第13步.
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