蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法说明

第一次吃蒜蓉小龙虾就深深的爱上了~
味道真的很棒!
(有些步骤没有拍图,用一下图片,将就一下)

蒜蓉小龙虾的食材和调料

龙虾3斤
啤酒1瓶
20瓣
小米椒3根
细砂糖4勺
5片
香叶6片
八角4只
适量
生抽少许
3根

蒜蓉小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    大蒜切碎,不要切太碎了,颗粒略大一些,小米椒切圈~

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小龙虾,剪去半个头,腹足,取虾线,用牙刷仔细的刷干净!清水再洗一遍(剪刀开背,更入味哦)

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放油,炸一遍再捞起!

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中倒油,倒入,蒜蓉,小米椒,生姜炒香~

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再把炸好的小龙虾下锅翻炒几下,再加入香叶,八角,盐,糖,生抽,啤酒,葱!煮至收汁即可起锅食用!(喜欢吃莲藕或者青瓜的话也可以放下去一并煮哦~)

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅装盘!放点香菜装饰~

    蒜蓉小龙虾的做法步骤 第6步

小贴士

1.炸的时候油尽量放多哦~
2.蒜蓉也要多!样子好看,辣味也足
3.自己做的尽量做干净一些,吃着放心!

美食资讯

蒜蓉小龙虾相关菜谱大全