酱烧小龙虾
酱烧小龙虾的做法说明
生活在北方，一直吃冷冻的虾尾，每次爆炒虽然好吃，但也吃腻了。现在正是小龙虾上市的时候，虾黄满满，试一下活蹦乱跳的虾虾，满足一下口腹之欲~写个食谱方便你我他哈哈😄
酱烧小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
虾子很大，在早市一眼就看上了！
- 第2步.
先粗略的洗三遍，冲去爪爪上的杂物！
- 第3步.
新鲜 活蹦乱跳！
- 第4步.
玩一下~
- 第5步.
哈哈哈，你牛什么牛？欺负一下小动物😂
- 第6步.
刷子刷刷胸脯还有头嘴
- 第7步.
接下来就要"心狠手辣" 杀虾了… 减去小爪爪，这一步爪子会到处弹，一定要快，保护好眼睛！！！
- 第8步.
捡到直接剪掉头的上部，虾黄有看到吗？！
- 第9步.
用尖儿取出虾胃
- 第10步.
去虾肠小技巧#抓住中间的尾巴，扭转360⁰轻松拿出，很方便！一般冷冻虾尾去除虾线只能靠剪刀开背，很慢啦……这时候小动物就不太挣扎了，尽量快点，减少痛苦，感谢它们为我们提供的优质蛋白🙏
- 第11步.
活捉一只逃跑的！
- 第12步.
配菜切一切 其实家里有啥菜基本都可以丢进去煮一煮~
- 第13步.
洋葱姜蒜，干辣椒丢下去炒炒~
- 第14步.
加豆瓣酱，炒出红油，加啤酒🍺底味儿一点点盐，十三香，糖……
- 第15步.
咕嘟咕嘟…
- 第16步.
加入配菜，加适量的盐咕嘟~
- 第17步.
完成，自己摆盘装饰哈哈
- 第18步.
第一次吃新鲜的小龙虾，肉质细嫩鲜甜，本味是很淡的那种，和虾尾是完全不同的口感！我也没意料到~剥出来蘸汤很赞哦！
- 第19步.
配一个味增汤，美美的一顿！
- 第20步.
切个果盘拌沙拉！开饭啦！
- 第21步.
炎炎夏日，小龙虾配一杯新疆大乌苏啤酒🍺不要太棒！！！（本宝宝还小，啤酒没有喝哈哈，拿去做菜了，这杯是道具😂）
小贴士
没有完美的食谱！只有适合自己口味的食物，用心调试，你也能成为大厨！做好了来呆呆这里交作业哦😃
