炸蘑菇

炸蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗净焯水，水开煮1—2分钟即可

   
2. 第2步.

   盛出备用

   
3. 第3步.

   准备一个容器，放入两勺淀粉，四勺面粉，适量的盐、十三香、五香粉、黑胡椒粉，加水调制成粘稠点儿的面糊

   
4. 第4步.

   打入一个鸡蛋搅拌均匀

   
5. 第5步.

   将蘑菇倒入，搅拌均匀，让每根蘑菇都沾上面糊

   
6. 第6步.

   起锅烧油，油温五成热一根一根放入蘑菇慢慢炸（嫌麻烦的可以和我一样，加起一些蘑菇放入锅中，迅速将蘑菇搅开，以免炸成一团）

   
7. 第7步.

   炸至金黄色盛出即可，趁热吃，外酥里嫩