杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   称量

   
2. 第2步.

   油水混合

   
3. 第3步.

   乳化

   
4. 第4步.

   筛粉

   
5. 第5步.

   搅拌

   
6. 第6步.

   加入蛋黄

   
7. 第7步.

   蛋清

   
8. 第8步.

   打发（第一次加糖）

   
9. 第9步.

   第二次加糖

   
10. 第10步.

    第三次加糖

    
11. 第11步.

    打发到硬性泡泡

    
12. 第12步.

    蛋白三分一到蛋黄搅拌

    
13. 第13步.

    再倒到蛋白搅拌

    
14. 第14步.

    165度45分钟