双椒鱿鱼丝

双椒鱿鱼丝的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼剖开肚子清理干净，切花刀后切丝。青椒红椒切丝，姜切末。先将鱿鱼须放入锅中翻炒，无需加油，炒至鱿鱼须变硬。加入鱿鱼丝继续炒，直至全部炒熟为止，盛出备用。锅烧热加入姜末，倒入炒熟的鱿鱼和青椒丝红椒丝，依次加入生抽和耗油，炒至变色盛出即可。