红枣去核切丁，面粉，黑米粉，酵母粉，水搅拌均匀，揉成面团发酵成功后，做成如图小馒头。
放锅里，发酵20分钟，再来火蒸，开锅蒸15分钟即可，停火憋气10分钟，出锅
小馒头做好一定要有个二次发酵的过程，这样馒头才宣软。
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