乾炸羊排@阿爺廚房

乾炸羊排@阿爺廚房

乾炸羊排@阿爺廚房的食材和调料

羊排600克
2支
4辦
指天椒4只
五香粉1小勺
孜然粉1小勺

乾炸羊排@阿爺廚房的做法与步骤

  1. 1.

    羊排切開, 加五香粉,孜然粉腌一會,備用。

  2. 2.

    蒜頭切粒, 蔥切成蔥花, 辣椒切粒, 用油炸至金黃,

  3. 3.

    羊架亦下鍋炸至金黃

  4. 4.

    跟炸蒜粒,炸蔥花, 炸辣椒粒一同裝盤即成

小贴士

炸辣椒等蒜粒, 蔥花炸透後, 用輕輕一炸即可

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