蒜香虾(小龙虾改虾)
蒜香虾(小龙虾改虾)的做法说明
又到了吃小龙虾的季节，总是说小龙虾不宜吃多，可孩子们还是迷恋蒜香小龙虾。 罢了，今天用小龙虾的蒜香试着做虾，吃了虾，汤汁拌面也香啊！
蒜香虾(小龙虾改虾)的做法与步骤
- 第1步.
1、虾剪去尖刺，须。 2、用剪刀剪一下背，再用刀剖开。 3、洗净，去虾线。
- 第2步.
加5克盐，1勺料酒，一点蒜蓉，腌10分钟。
- 第3步.
蒜3颗，拍扁。
- 第4步.
用压蒜器压成蓉。
- 第5步.
压好了。
- 第6步.
小米椒切圈。(不吃辣的去了籽)
- 第7步.
锅里下20克油。
- 第8步.
将虾炒到熟，虾肉与壳有一点分离感，沥油装出。
- 第9步.
将蒜蓉下锅，用刚才炒虾的油，小火炒到金黄。
- 第10步.
下小米椒，5克盐，5克糖。
- 第11步.
下虾，加半碗水。
- 第12步.
中小火，焖15分钟，让蒜香焖入虾的灵魂。
- 第13步.
出锅了，吃虾，用汤拌面，香一！
