西红柿牛腩
西红柿牛腩的做法说明
非常喜欢吃这道菜，于是自己研究出了自己常用的
西红柿牛腩的做法与步骤
- 第1步.
1，牛腩放冷水里泡2个小时，
- 第2步.
2，把牛腩切好，备用
- 第3步.
3准备西红柿用刀划十字口，放锅里热水煮开，煮1分钟，捞起来，凉一下，把皮拨好，待用，
- 第4步.
红萝卜，土豆，滚刀切好，生姜，大蒜切好，笋干切好，
- 第5步.
准备大料，茴香，香叶，八角几颗，洗干净，备用
- 第6步.
烧一锅热水，把牛肉放进去煮，煮肉变色，
- 第7步.
捞出来控干水分，备用
- 第8步.
锅里下油，把大料放进去抄香
- 第9步.
抄香后，下西红柿，翻炒，在下牛腩，翻炒均匀，抄5分钟，
- 第10步.
倒入热水，料酒莫过牛肉，待水烧开后，放盐，冰糖（提味）酱油生抽老抽都放一些，关小火继续煮一个半小时，后，
- 第11步.
加入剩下的所有食材，煮半小时，出锅
- 第12步.
出锅
- 第13步.
成品
- 第14步.
开吃
