麻辣小龙虾，躲起来吃才好吃！
麻辣小龙虾，躲起来吃才好吃！的做法说明
下班看到超市小龙虾¥20一斤，赶紧买了一斤多回来自己做，好吃哭，躲着吃没人抢，哈哈。
麻辣小龙虾，躲起来吃才好吃！的做法与步骤
- 第1步.
先用牙刷给买回来的小龙虾洗个澡
- 第2步.
用剪刀把虾头去掉，从尾巴把虾线扯掉。
- 第3步.
佐料、配菜全部切好装盘备用。
- 第4步.
油烧热，锅里下小龙虾翻炒，为的是让虾肉更紧致。翻炒几分钟后捞出，剩下的油用来炒佐料。
- 第5步.
炒佐料，放秋霞火锅底料，这个是我吃过做好的味道。
- 第6步.
佐料炒出香味后加入小龙虾，继续翻炒。根据个人口味可以加酱油，少许糖提味，以及盐，我是为了入味才会多加盐。盖上盖子，焖煮10分钟。
- 第7步.
最后起锅，莴笋最后起锅前两分钟再放，避免太耙了，要脆脆的才好吃。
小贴士
小龙虾要汤汁多一点，焖一会儿才入味。我一般都会把虾剥好后，在汤汁里面蘸着吃，那味道太爽了！
