香草鸡肉沙拉
香草鸡肉沙拉的做法说明
吃包吃草的日常，喜欢吃欧包，也一定要来一些蔬菜和水果做搭配，还有每天雷打不动的咖啡就是棒棒的早餐。
香草鸡肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
准备2根鸡腿，大蒜，迷迭香，海盐，黑胡椒，橄榄油。
- 第2步.
鸡腿去骨取肉，用小刀割开鸡腿，从鸡腿骨部分慢慢剥离鸡肉。
- 第3步.
重点是贴着骨头剃，就可以很干净。
- 第4步.
把鸡皮撕下，只要鸡肉。
- 第5步.
鸡肉切成大块，独头蒜去皮切成片。
- 第6步.
鸡肉加海盐，黑胡椒，橄榄油，蒜片抓匀。
- 第7步.
平底锅不加油，先热面包，两面加热好即可。
- 第8步.
平底锅不加油，直接腌好的鸡肉下锅炒即可（因为有加橄榄油了）。
- 第9步.
把迷迭香也一起加入炒肉，炒饭鸡肉熟即可，盛出稍微放凉。
- 第10步.
制作油醋汁：意大利巴萨米克醋2勺，橄榄油1勺，韩国玉米糖浆（或者蜂蜜）半勺，黑胡椒适量，海盐适量
- 第11步.
把上述材料全部放一起，拌匀即可使用。
- 第12步.
把油醋汁倒入鸡肉沙拉里拌匀即可食用。
小贴士
鸡肉料理一般我都比较喜欢用鸡腿肉，口感会比鸡胸肉好。
这道沙拉，也可以加一些橙，草莓等清爽的水果一起食用，油醋汁跟这些水果也很搭。
