好吃到爆的嫩煎鸡扒

好吃到爆的嫩煎鸡扒

好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法说明

爱厨房的我,每天都在研究美食,中餐,西餐,辣的,不辣,蛋糕,面包......
 越来越想去当个厨师😎
 这款鸡扒不辣,味道浓郁,皮酥肉嫩多汁...老公和女儿都赞不绝口!

好吃到爆的嫩煎鸡扒的食材和调料

鸡腿肉4只
黑胡椒碎
辣椒
牛排调味料
植物油
百里香
黄油

好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿去骨,加入黑胡椒,盐,油,辣椒粉,牛排调味料,蒜粉,姜粉,腌制2个小时以上

    好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这两种都是牛排调味料,我用的左边那种,更喜欢左边那种哦

    好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搭配的沙拉是油醋汁沙拉,有甜椒,生菜,黄瓜,樱桃番茄,西芹,(备注西芹和甜椒生吃,真的很好吃!🤓)

    好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内加黄油,待黄油融化,腌好的鸡肉下锅,中大火,盖上盖子5分钟,翻面继续,此时不用盖了。每一面大概煎5-10分钟,直到表面金黄,即可以出炉! 放心吧,鸡肉不会变老的哦🤓

    好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    摆盘,上菜 趁热吃,非常美味哟!

    好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法步骤 第5步

小贴士

大火可以很好的锁住肉里面的水分!
鸡胸也可以同样的做法,但是鸡胸肉很容易老,请留意时间

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