麻辣蒜蓉小龙虾
麻辣蒜蓉小龙虾的做法说明
全家人超爱吃的小龙虾、每次煮一大锅几斤全光光
麻辣蒜蓉小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
刚出锅的小龙虾、放点香菜特别香
- 第2步.
材料备好如图洗净切好、大蒜拍碎切好
- 第3步.
洗净超大个的小龙虾、我都是买杀好的！这次买了三斤
- 第4步.
锅里倒入400克油、油热了把小龙虾放下去炸、三斤我分了两次炸
- 第5步.
炸的如图色脆脆、颜色红通通再捞起
- 第6步.
把备好的白果放里面炸下、炸皮酥点捞起
- 第7步.
如图炸这样
- 第8步.
剩下的油放锅里在把大蒜倒入翻炒至香、再捞一半起来放后面淋在虾最上面一层
- 第9步.
留一半放锅倒入麻椒、生姜、辣椒干、香叶几片翻炒至香
- 第10步.
再倒入之前炸好的小龙虾、倒入啤酒、红酒、加入盐巴、酱油、豆瓣酱调味大火煮15分钟入味
- 第11步.
继倒入炸好白果与黄瓜
- 第12步.
继续翻炒几分钟、加入味精调味装锅
- 第13步.
装盘最后把之前一半炒好的蒜蓉浇在虾最上面、汤汁再浇下放点香菜既可
- 第14步.
完成！夏天配啤酒最配
