红豆沙双皮奶
红豆沙双皮奶的做法说明
去年下半年减肥的时候，特别喜欢吃顺德双皮奶。 今晚本想去吃，后来想想算了不如自己动手，材料家里都有，制作步骤如下图，我加了自己制的红豆沙，遂命名“红豆沙双皮奶”，牛奶和蛋白的结合，卖相细腻光滑、味道香甜、口感清爽，加上红豆沙的粉糯……赞哈
红豆沙双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把纯奶倒入不粘锅煮至冒泡。
- 第3步.
倒入碗中放凉。
- 第4步.
蛋白蛋清分离。
- 第5步.
取2个蛋清。
- 第6步.
把白砂糖倒入装有蛋清的碗中。
- 第7步.
放凉至起奶皮。
- 第8步.
把蛋清和白砂糖充分搅拌均匀后，与牛奶混合过筛。
- 第9步.
套上保鲜膜放在锅里开大火蒸，大约10分钟。
- 第10步.
撕开保鲜膜，用牙签插入不倒即可。
- 第11步.
放上自制的红豆沙，可以拿勺子开吃啦。
- 第12步.
也可以放凉后置冰箱冷藏后再加入喜欢的水果。这是加了火龙果的。
