姜枣膏

姜枣膏的做法说明

黑糖活血暖宫，生姜驱风散寒，枣补气血，健脾暖胃，每天取一勺冲水喝，一年四季皆宜呦！

第1步.
生姜、红枣、枸杞洗净，沥干水份，枸杞如果很干，单独浸泡一会儿。
第2步.
红枣用厨房剪去核，剪成小颗粒。
第3步.
生姜+枸杞用料理机打碎
第4步.
将所有材料放入不粘锅，盖盖子小火加热至黑糖融化，搅拌均匀。
第5步.
无需再盖盖子，小火熬制大约半小时至粘稠状即可。
第6步.
瓶子放入微波炉消毒，或者倒扣在蒸锅中蒸煮消毒。将熬制好的姜枣膏装入瓶中，每天取一勺冲水即可。
第7步.
我用的不粘锅是secite的Air Cook系列，不需要不停的搅拌，隔十几分钟看一下搅拌一下即可，不会溅出来，也非常节省时间。如果用普通的不粘锅，黑糖融化后要经常搅拌以防粘锅，请全副武装哈，一定小心不要被烫到，时间也要延长到一个小时左右。