人人都会的紫薯面包
人人都会的紫薯面包的做法说明
对于烘培，因为没有专业的学习过，所以只会做一些简单的，当第一次看到这个版本的紫薯面包做法时，我就觉得一定要跟大家分享这个方子，因为新手小白也能成功✌️
人人都会的紫薯面包的做法与步骤
- 第1步.
把面团部分的配料全部揉成一个光滑不粘手的面团
- 第2步.
紫薯200克切片上锅蒸熟，蒸软（大概20分钟）
- 第3步.
蒸熟的紫薯压成泥，加入10克牛奶和适量黄油搅拌均匀（加入黄油的紫薯泥真的很香）
- 第4步.
把揉好的面团用擀面棍擀成一个大的长方形
- 第5步.
把紫薯泥涂满三分之二的地方，剩下三分之一不用涂
- 第6步.
先把没涂紫薯泥的面团折下来，再把涂过紫薯泥的面团折上去
- 第7步.
折成这样的一个长方形
- 第8步.
再次用擀面棍擀薄
- 第9步.
重复刚刚的步骤，再次折两折，然后用刀把面团划开，注意留一端不要划断
- 第10步.
像编辫子一样把面团编起来
- 第11步.
把两头向下折下去，放在吐司盒里进行发酵半小时，发酵到高度到达盒子的三分之二的位置，刷上牛奶或者蛋液，表面撒点白芝麻
- 第12步.
烤箱175度预热15分钟，然后开始烤面包40分钟左右，看到表面上色成黄色，差不多就可以了
- 第13步.
OK，拿出来脱模，晾凉即可享用啦
