糯米肉团子

糯米肉团子的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米提前泡2-3小时沥干水，肉切成肉末，葱姜香菜切末备用

   
2. 2.

   将肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，味达美香油和胡椒粉，搅拌均匀

3. 3.

   将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈，全部放入盘上锅蒸20分钟

4. 4.

   调一碗淀粉汁，另起一锅，将蒸好了的糯米里面流出的油倒入其中，然后倒入淀粉汁，快速搅匀浇在蒸好的丸子上，撒上葱花香菜即可上桌