笋干炒腊肉

笋干炒腊肉的做法说明
笋干炒腊肉属于湘菜又叫湖南菜的一道特色小炒!咸鲜下饭,最是美味!
笋干炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
笋干提前冷水泡发备用!

- 第2步.
腊肉切成薄薄的肉片!

- 第3步.
起锅,烧油!油热下葱姜,花椒,辣椒炝锅!

- 第4步.
倒入腊肉炒至微干

- 第5步.
加入笋干翻炒,加料酒,生抽,味精,糖!

- 第6步.
炒好出锅!

小贴士
腊肉本身很咸,所以不用放盐,糖要稍微多放些!

笋干炒腊肉属于湘菜又叫湖南菜的一道特色小炒!咸鲜下饭,最是美味!
笋干提前冷水泡发备用!

腊肉切成薄薄的肉片!

起锅,烧油!油热下葱姜,花椒,辣椒炝锅!

倒入腊肉炒至微干

加入笋干翻炒,加料酒,生抽,味精,糖!

炒好出锅!

腊肉本身很咸,所以不用放盐,糖要稍微多放些!