炒鸡腿

炒鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备好。

   
2. 第2步.

   先小火炒熟土豆

   
3. 第3步.

   油锅下冰糖炒糖色

   
4. 第4步.

   炒溶糖后加入葱姜蒜炒香后再倒入鸡大火炒香

   
5. 第5步.

   炒到鸡肉变色后加入料酒，继续爆炒香，再加入酱油，一勺蚝油，盐，倒入土豆继续炒匀。

   
6. 第6步.

   关火加入剩下的葱，用锅的余温把葱花断生。出锅上碟。