比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉
比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉的做法说明
查了好久猪梅肉除了炒，要怎么做好吃，最后还是决定自己做。香甜嫩滑，色香味俱全，超级下饭呢！
比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉洗净切大块。
- 第2步.
热油锅煎制表面微焦。
- 第3步.
调酱汁：料酒：蜂蜜：酱油：老抽=1:2.5:2:0.5，可以按照自己喜好稍作调整，如果觉得不够咸也可以稍加一点盐。
- 第4步.
煎过之后调小火倒入酱汁略微翻炒。
- 第5步.
加水至猪梅肉一半，大火煮开后小火焖煮10-15分钟。中间给肉翻个面。
- 第6步.
大火收汁，快速翻炒，避免焦糊。
- 第7步.
盛出放至没那么烫手。
- 第8步.
完成啦！
