入口即化的【豌豆粉蒸肉】
入口即化的【豌豆粉蒸肉】的做法说明
妈呀，今天做的这满满一盘粉蒸肉简直太好吃了，因为看剧忘记时间了，导致粉蒸肉蒸了快两个小时（中途补过水不会烧干），结果意外好吃呃！
肥肉部分就跟嫩豆腐似的入口即化，流着泪大赞太好吃了😭
入口即化的【豌豆粉蒸肉】的食材和调料
| 五花肉 | 300克 |
| 豌豆 | 150克 |
| 辣味粉蒸肉调料包 | 一包 |
入口即化的【豌豆粉蒸肉】的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净后切成大约四毫米厚的肉片，切厚一点吃起来更有口感。
- 2.
豌豆洗干净，加入料包里1/5的酱拌匀，再加一些料包里的米粉拌匀铺在碗底。（买的粉蒸肉料包里一共有两种料包，一个是酱包，一个是米粉包）
- 3.
五花肉用剩下4/5的酱料拌匀，再将剩下的米粉倒入拌匀，一片片摆好铺在豌豆上。
- 4.
放入蒸锅，大火蒸30分钟，再关中火继续蒸90分钟。中途记得在蒸锅里补水，避免烧干锅。
- 5.
蒸好后，在蒸肉上撒上点葱花，齐活！
