【营养全面】番茄白芸豆香肠一锅端

【营养全面】番茄白芸豆香肠一锅端的做法与步骤

1. 1.

   煮白芸豆： ① 白芸豆浸泡一晚。 ② 取一奶锅煮开足够的水，放入白芸豆焖煮30分钟至熟，沥干水分备用。

2. 2.

   平底锅加热适量橄榄油，放入洋葱1/2个和蒜粉适量煸炒至软。

3. 3.

   放入小番茄（切丁）15个、牛至干适量、百里香干适量翻炒出香味，盖上盖子焖煮到小番茄软糯。

4. 4.

   打开盖子用压泥器压成糊状，放入番茄酱2大勺混合，再放入事先煮熟的白芸豆和小香肠，盖子盖子焖煮入味。

5. 5.

   撒黑胡椒、甜椒粉、海盐调味，出锅前撒一把香菜末即可。