快手红豆糯米饼

快手红豆糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉和面粉各一半，加水和成团(家里有时候有剩的蒸好的地瓜或者南瓜，和面时我也会加进去，水就要适量少加了，能和成柔软的面团就好)和面和包馅时我都带一次手套，这样不沾，很方便。

2. 2.

   把买的现成的红蜜豆和豆沙混合，增加口感，比例看自己喜欢，喜欢吃一粒粒的就多加蜜豆，喜欢吃细点的就多加豆沙，只用豆沙做馅也是可以哒

3. 3.

   把和好的面分成自己想要的大小，按扁(不用太薄能放豆馅就行)，放入豆馅，双手向上团面团，封口，再用手轻拍扁

4. 4.

   平底锅放油，把包好的饼直接放锅里就行了，如果觉得饼厚了，也可以再整下形，按扁一些，烙的两面变色，就好了，非常快手。