纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备斑兰汁

2. 2.

   准备2个干净无水的盆子，将鸡蛋分成蛋黄和蛋白，分离出来的蛋白待用

3. 3.

   在蛋黄里加入50克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

4. 4.

   然后加入玉米油继续搅拌

5. 5.

   然后加一个斑兰汁，继续搅拌

6. 6.

   将面料过筛后加入蛋黄糊搅拌均匀，用电动打蛋器搅拌下更加均匀

7. 7.

   预热烤箱

8. 8.

   蛋白加几滴柠檬汁，加白砂糖用电动打蛋器打发起泡

9. 第9步.

   将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合，倒入纸杯

   
10. 第10步.

    放入预热好的烤箱，上下火170度，35分钟。