豆角素焖面
豆角素焖面的做法说明
婆婆做的素焖面，我怀孕容易孕吐的时候很爱吃，吃了也不会味难受，面条用外面买的最细的细面条，简单的素菜，好吃容易消化
豆角素焖面的做法与步骤
- 第1步.
先把西红柿去皮，香菜，蒜切沫
- 第2步.
细面条倒适量食用油伴一下以免蒸的时候粘一起，起蒸锅上火蒸熟。有蒸汽后，在蒸5分钟就可以了
- 第3步.
热锅，放油，放花椒。油热后。一半倒入香菜中喷油，剩下一半放入豆角炒几分钟，倒入一勺老抽，两勺生抽，放盐倒入开水，尝下味道，看看咸淡。盖盖中火把豆角煮熟。记住炒熟后再放入西红柿。
- 第4步.
这就是用香菜，蒜末。喷油后倒入醋，然后倒入开水调汁备用
- 第5步.
豆角熟后倒入西红柿拌匀，继续盖盖炖会
- 第6步.
放入面放入调好的汁
- 第7步.
大火收汁拌匀就可以出锅了，因为面世细面而且还是蒸过的，如果粗面或者没蒸过的要中火闷熟在倒汁拌面
小贴士
豆角一定要煮熟才能放西红柿。要不会太酸。面条可以蒸也可以不蒸，蒸了比较好消化，我喜欢吃蒸过的面
