五花肉烩酸菜

五花肉烩酸菜的做法与步骤

1. 1.

   酸菜洗干净切丝、五花肉切厚片、土豆切块

2. 2.

   五花肉加花椒粉、大料粉，适量盐中小火炒干水分，加葱姜蒜继续炒至五花肉略微焦黄，加酱油、少许醋，炒匀加开水

3. 3.

   待肉煮至软糯（我一般高压锅六到十分钟），加土豆煮软，加酸菜丝煮一下进味儿，水分快干时用勺子把土豆捣碎，出锅开吃