超简单易做的全麦面包
超简单易做的全麦面包的做法说明
爱健康，还爱美食，就吃全麦面包吧，特别简单好做。
超简单易做的全麦面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料一起放入主锅，30秒/速度3调至速度6，混合。
- 第2步.
揉面模式，5分钟。
- 第3步.
将主锅中揉好的面取出，整形成光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵约一小时，发酵至1-1.5倍大。
- 第4步.
将发酵好的面团排出气体，分为四份，滚成椭圆形长条，放在铺了烘焙用纸的烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，温暖潮湿环境下约为40分钟左右。 将烤箱预热至200度。
- 第5步.
二次发酵完成后，用锋利的长利刀在面包表面划出裂痕，用粉筛撒上适量干面粉，放入预热好的烤箱中层，25分钟左右，表面金黄即可。
- 第6步.
冷却后即可切片享用。
- 第7步.
蘸罗勒酱或其他喜欢的酱，都超级好吃。
小贴士
这个面团的分量可以按照自己的喜好，分成两条或三条都可以，参考自己烤盘的大小。整形也不必过于追求完美，返璞归真就很Nice。
