黄金椰蓉包
黄金椰蓉包的做法说明
椰香浓郁，色泽金煌，轻轻咬上一口，浓浓的椰奶清香覆盖所有的味蕾，吃上一个你就满足了。
黄金椰蓉包的做法与步骤
- 第1步.
准备好甜面团，分400克一个的，滚圆备用。
- 第2步.
然后开始做馅料，黄油软化加椰蓉白糖揉均匀。
- 第3步.
然后加入鸡蛋，用手揉均匀。
- 第4步.
揉好了，有黄油和椰蓉混合的香味。
- 第5步.
然后把面团擀成长方形，然后2/3都铺上馅料，留1/3空白。
- 第6步.
然后把空白的1/3先对折回来。
- 第7步.
然后再对折一次，轻轻的按平，可以用擀面杖轻轻的擀一下。
- 第8步.
然后用刮板切割，2㎝左右一条的。
- 第9步.
然后拉长拧成麻花状。
- 第10步.
然后对折再拧麻花。
- 第11步.
这样就放船型托里拿去醒发就好了。
- 第12步.
然后就做挤表面的汁料了，直接全部材料放入盆里，用打蛋器慢慢搅拌均匀就好了。
- 第13步.
醒发好了凉一下，刷蛋液，然后斜线均匀挤上椰蓉汁料，上火200，下火190，13分钟左右，出炉震盘，刷上光亮油。
- 第14步.
这样就可以了。
小贴士
包好馅料对折的时候注意，轻轻拿起，别拉破面皮了。
甜面团配方可以参考我的万能甜面团配方，做出来口感细腻。
拧麻花的时候要小心，别拉断了，一定要拧成麻花状才好看。
出炉震盘后趁热刷光亮油。
这是一份的量，可以做10个，汁料会有多，用不完，一个面包挤20克左右的汁料，别挤多了。
