卤鸡翅.鸡爪.鸡腿

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法说明

每次卤的鸡翅这些孩子们都很爱吃,既简单又好吃!我是煮的比较久的,用电炖锅煮了一个半小时。很入味,孩子吃也不浪费!

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的食材和调料

鸡爪8个
鸡翅8个
花椒一小把约40粒
香叶4片
八角2颗
桂皮1块
老抽4勺
生抽5勺
3颗
食用盐1勺,根据自己尝试

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 2.

    先把鸡翅,鸡爪放入锅里焯水,加点料酒,开两分钟倒出来,用冷水冲一下!这里我忘记拍照了!

  3. 第3步.

    把鸡翅放入电炖锅里,加入清水没过鸡翅,放入所有香料,加入冰糖,老抽、生抽、盐,家里没有耗油了,也可以放点蚝油!最后盖上锅盖,炖一个小时半左右!不喜欢吃太熟就少炖半个小时!

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    好了,可以开吃了,放卤水里面泡久一点更好吃,冷却了可以放冰箱!口感更好!

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法步骤 第4步

小贴士

我这是比较简单的,因为孩子吃也没放辣椒,作为一个重庆妹子,辣椒应该必须有的,有辣味更好吃!但是深圳的天气吃辣椒容易上火!一次就能成功的菜谱,没有啥技术含量哈!

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