啤酒姜爆鸭
啤酒姜爆鸭的做法与步骤
- 第1步.
将鸭子焯水，撇去浮沫后捞起
- 第2步.
整理好配料
- 第3步.
油烧热，放入鸭子，先炒一会
- 第4步.
加入配料，翻炒
- 第5步.
加入仔姜，翻炒。加入酱油，盐，糖适量，最后加入啤酒炖煮，大约半小时就可以起锅啦。
- 第6步.
加入啤酒煮煮煮煮煮
- 第7步.
色香味俱全
小贴士
啤酒没过鸭子最好，大火煮开后转中火，慢慢炖煮，起锅前大火收汁，这样比较香而且有味道。
将鸭子焯水，撇去浮沫后捞起
整理好配料
油烧热，放入鸭子，先炒一会
加入配料，翻炒
加入仔姜，翻炒。加入酱油，盐，糖适量，最后加入啤酒炖煮，大约半小时就可以起锅啦。
加入啤酒煮煮煮煮煮
色香味俱全
啤酒没过鸭子最好，大火煮开后转中火，慢慢炖煮，起锅前大火收汁，这样比较香而且有味道。
