红枣糕

红枣糕

红枣糕的食材和调料

红枣70克(泡一晚)
牛奶20克
鸡蛋2个
红糖40克
泡打粉1.5克
低筋面粉75克
玉米40克
芝麻适量
苏打粉1克
1克

红枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    红枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红枣洗净泡一夜,去核,切小粒,加牛奶,静置15分钟,等牛奶吸收,(给宝宝吃的话可以把枣打碎),然后倒入玉米油中,拌均匀

    红枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋+红糖打发

    红枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发至画8字几秒不消失,加入低粉,泡打粉,苏打粉,切拌至无干粉状态

    红枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    娶1/3面糊倒入枣泥混合均匀后,枣泥糊倒回面糊

    红枣糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具,震出气泡,撒白芝麻

    红枣糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱上160下145,预热10分钟, 放入烤30分钟-35分钟

    红枣糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅~

    红枣糕的做法步骤 第8步

小贴士

黄油可以用无味的玉米油代替

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