紫菜煲
紫菜煲的做法说明
第一次去饭店吃到这紫菜煲，回来就念念不忘，但是又不能总跑饭店里吃吧！一盘48真心吃不起！所以回来自己研究，居然比饭店还好吃！每次都是光盘，太给力了！
紫菜煲的做法与步骤
- 第1步.
牡蛎用盐洗净，尽量不要把肚子洗破，只是把碎壳挑出来就可以
- 第2步.
备料，姜切丝，去皮五花肉切小块，葱和小辣椒洗干净备用。
- 第3步.
紫菜用清水洗一下，用筛子过滤备用
- 第4步.
锅加热下姜丝，没切很细，是为了吃的时候好挑出来！
- 第5步.
放入五花肉，稍微炒一下就可以了。
- 第6步.
放入紫菜炒散。
- 第7步.
加一勺耗油
- 第8步.
无需加味精或是盐，直接加耗油就够了
- 第9步.
加入少量的水，不要加太多了，一会要转砂锅，水不易消掉
- 第10步.
放入少量葱白
- 第11步.
转砂锅
- 第12步.
倒入牡蛎，尽量不要去动他，不然会有腥味。
- 第13步.
盖上盖子小火收汁，注意中间要用筷子稍微动一下，防止锅糊了。
- 第14步.
汁收到差不多后，1勺生粉加少量水搅匀，倒入，用筷子稍微搅拌均匀
- 第15步.
倒1勺麻油
- 第16步.
放入切好的葱段，小辣椒。就可以开吃了！真的好吃到没朋友！很鲜！紫菜是漳浦朋友送的。
- 第17步.
好香啊！
- 第18步.
很给力每次都是光盘！
