夏日美食大趴体来袭，蒜米拌青椒准备好了吗
夏日美食大趴体来袭，蒜米拌青椒准备好了吗的做法说明
“每个人都会有不喜欢吃的菜，再不挑食的人，也都会有一两个不怎么喜欢的食材。
美美今天要给大家介绍的这个食材，可以说是有人怕得要命，有人爱得哭，而且80%的人一看就害怕，今年的价格特别贵，最近卖到17块钱一斤呢，真心不便宜，不过营养特别丰富，越吃越健康，所以不喜欢也要多吃哦！
在所有有争议的蔬菜粒，排第一的绝对要算的上是辣椒了！
青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有很好的效果，爱美的女性朋友要多吃哦。
今天给大家介绍一个青椒最过瘾的做法，少油少盐，做法简单，特别适合夏天吃，这个做法里不可缺少的是蒜，大蒜有着“天然青霉素”的美称，效力堪比抗菌剂，它不仅有青霉素的抗菌功效，还有化栓、抗癌、降糖、降脂的功效。一瓣瓣的大蒜都是一颗颗救命良药，如今连外国人都抢着吃呢！在各国餐桌上，它都是第一宠儿。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。”
夏日美食大趴体来袭，蒜米拌青椒准备好了吗的做法与步骤
- 1.
辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。
- 2.
去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状，底部不要剪开，然后将辣椒芯去掉
- 3.
将所有的辣椒都减好，就可以开始烹饪了。炒锅加热，转中火将辣椒段摆入锅中慢慢煎，并用锅铲不断按压。
- 4.
在辣椒段上撒入适量盐，一边煎一边不停翻面，直到辣椒段微微变软，表皮变皱，盛出备用。大蒜拍松后剁成末，小尖角切成短段，跟大蒜末一起放入碗中，
- 5.
淋入一勺生抽和半勺辣椒油，用勺子拌匀成料汁备用。 将调好的料汁淋在辣椒段上，拌匀即可上桌了。
小贴士
1、辣椒质地较硬，煎的时候一定要保持中小火，辣椒的表皮才不会变黑，如果有一点点的焦黑并不会影响食用的。
2、煎辣椒的时候在辣椒表面撒上少许的盐，能加快辣椒成熟的速度，还能让辣椒更入味。
3、采用干煸的方式做出来的辣椒，干爽清香，特别适合夏天，酱汁里加入半勺辣椒油，包裹在辣椒上，让辣椒的口感更润，油而不腻，说的就是它。
这道蒜米拌青椒，抗菌消炎还能给身体补充丰富的维生素，用拌的方法，能减少上火的机率，最大程度保留营养物质，清新爽口，最适合夏天吃了，夏天湿气重，这道蒜米拌青椒，祛湿效果特别赞哦！一定要多给家人做哦，如果怕辣，可以将青椒换成彩椒，维生素同样丰富，连孩子都能吃呢。
用干煸的方法，做出来的辣椒口感特棒清爽，辣味也轻了很多，搭配浓浓的蒜香味，别有一番风味呢！
这蔬菜80%的人一看就害怕，17块一斤祛湿强，再害怕也要多吃哦！
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鱼洗好沥干水，准备酱料：盐，酱油，椒盐粉（都是量够就好不需要太多浪费）电饼铛下盘预热刷点油放鱼上面那层刷上面调好的酱料，一面煎好在翻一面在刷酱料，烤到金黄色就起锅。这样吃肯定不好看又硬硬的，所以我就准备了葱姜蒜拿点油爆下然后放生抽，好了放刚拿出来的鱼上，就为过年准备的以及走亲访友吃过的美食貌似是这个名字，没记错的话（面包要浸泡一晚，所以如果是准备早晨吃的话，可以前一晚准备）我是以家里现有的水果来做的，所以写出来的和我做的在水果上有些出入，请见谅（日本水果很贵的）简简单单的一道青椒酿肉，让你品尝出家的温馨感觉！这道青椒酿肉吃吃味道很好，青椒加入肉馅煎出来有点辣味，简简单单的一道青椒酿肉，朋友们不仿试一试！爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道青椒肉末打卤面－夏日必备美食野餐趴趴趴体湖北片区留学党想吃到死不止有三鲜的三鲜豆皮边吃边哭你准备好了吗朋友烘焙需要准备的食材~【同系列需要准备的工具即将出】
