卤煮花生米

卤煮花生米的做法与步骤

1. 1.

   花生洗净加小苏打浸泡两个小时，如果喜欢吃有嚼劲一点的可以不泡。

2. 2.

   把浸泡好的花生淘洗干净，放入锅中，加入1.5倍的水，加入所有调料，水烧开后小火焖煮一个半小时即可。

3. 3.

   此配方同样适合带壳花生，干花生须加清水浸泡三小时左右，新鲜花生淘洗干净即可。香料无需添加，盐加至20克。干花生煮制时间延长到2小时即可