凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法说明
也没啥故事 就是天气有点热 然后偶然去菜市场正好土豆搞特价 5块钱6斤 就买了5块钱的
凉拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆丝用勺子削皮 我这是新土豆 皮很好去除 你们爱用啥就用啥吧 然后擦成丝 你们要是技术好也可以切 反正我不会 切的更好
- 第2步.
土豆丝潮水 焯水之前先用凉水涮三遍或者几遍 把淀粉涮干净会更好哦
- 3.
放热水里焯个3分钟 然后放凉水里 保持清脆口感 然后换几遍凉水 豆丝热水煮一下 软了就可以
- 第4步.
一块放容器里 倒入适量的 酱油 醋 盐 香油
- 第5步.
起锅烧油 油热放入葱姜辣椒花椒爆香 好了以后倒入拌好的土豆丝香喷喷哒
- 第6步.
搅拌搅拌搅拌 香喷喷哒凉拌土豆丝就出来了 有条件的可以放辣椒油 我没钱这里就不放了
- 7.
祝你们生活愉快
