牛奶(奶油)咖喱虾

牛奶(奶油)咖喱虾的做法与步骤

1. 1.

   1、挑出虾线，开边并将虾用油煎红盛出。

2. 2.

   2、锅里加油(什么油都行，黄油的风味最佳)，油烧热后倒入葱姜丝和拍碎的大蒜以及2到3只小红米椒切的辣椒圈炝锅。喜欢葱丝可以多放。

3. 3.

   3、倒料酒少许盐一点点白糖一丢丢生抽及少量水煮开。

4. 第4步.

   4、接着将事先煎好的虾倒入锅内翻炒一会儿入味。

   
5. 第5步.

   5、倒入适量的淡奶油、或适量的牛奶、或牛奶与淡奶油各半、当然什么都没有直接用水也行，就是风味差一点点。把虾在锅里中火焖一焖，焖的时间根据虾的大小决定。

   
6. 第6步.

   6、取2-3块好侍咖喱块切碎倒入锅中，融化后略微煮一下，翻炒收汁装盘就可以开吃啦。