杏鲍菇素炒青椒
杏鲍菇素炒青椒的做法说明
杏鲍菇，是个神奇的东西，跟肉一起炒他就是菜，跟菜一起炒他就是肉。易熟，好入味。
简单快手，下饭菜。
可与洋葱炒，也可与青椒炒，营养丰富。可添加牛肉同炒，味道鲜美。放点豆干也很好吃。
杏鲍菇无需焯水。
老少皆宜，适合宝宝食用，适合减脂期食用。
杏鲍菇素炒青椒的做法与步骤
- 1.
青椒和杏鲍菇切丝，细条状。比片状块状好入味。 蒜瓣切块，不要太小，太小爆香时容易黑。
- 2.
热锅，放油，杏鲍菇吸油，比平时多放一点油。 放入大蒜爆香。
- 3.
放入青椒丝和杏鲍菇丝，翻炒。加生抽，糖和盐。继续翻炒。
- 4.
青椒和杏鲍菇变软后，出锅。
