凉拌魔芋
凉拌魔芋的做法说明
“5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低
凉拌魔芋的做法与步骤
- 第1步.
魔芋洗净切小条；
- 第2步.
将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用；
- 第3步.
起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
- 第4步.
取出魔芋过凉水；
- 第5步.
沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱；
- 第6步.
再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖；
- 第7步.
用勺子搅拌均匀；
- 第8步.
装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
小贴士
1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加）
2、焯水可取出魔芋的苦涩味；
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
