木木的凉拌手撕鸡
木木的凉拌手撕鸡的做法说明
来源于昨晚一顿饭的灵感，昨晚吃的火锅，烧烤，椒麻鸡，请了朋友们，发个视频晒完朋友圈都说设备太齐全，椒麻鸡吃光了，今天晚上突然想把家里的三个鸡腿吃了，就开始借鉴椒麻鸡的做法，但是更简单，比较鸡大，时间久，工序也会多
木木的凉拌手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿放料酒生姜下去煮15-20分钟，
- 第2步.
煮的同时开始做其他，黄瓜切丝，不喜欢的也可以换其他，藕呀豆芽呀千页豆腐等等都好吃
- 第3步.
洋葱切细
- 第4步.
葱切段
- 第5步.
小米椒根据自己口味放，我家吃辣厉害，下面图感受下
- 第6步.
常年都备一坛泡的小米椒备用
- 第7步.
香菜，蒜末，花椒面
- 第8步.
生抽，香油，醋，油泼辣子，倒进来搅拌，油泼辣子主要为了上面那层好看的油
- 第9步.
煮好了捞出来放凉去皮
- 第10步.
手撕小块
- 第11步.
把备好的放上面
- 第12步.
倒汁
- 第13步.
拌好撒芝麻，开吃
