糯米粉小餐包 格瑞美厨

糯米粉小餐包 格瑞美厨的做法与步骤
- 第1步.
先加入糯米粉和高筋粉以外的材料,30秒1档混合。 再加入两种粉设置3分钟1档揉面模式。

- 第2步.
把面团放在打的容器里,盖上保鲜膜。放进约40℃的密封箱内,发酵至2倍大。

- 第3步.
面团排气以后,做自己喜欢的造型,再松弛10分钟。 同时预热烤箱160℃。

- 4.
放进烤箱10分钟,再闷两分钟。
- 第5步.
完成出炉。

- 第6步.
浓浓奶香,松软,口感佳。

小贴士
我用的是方太烤箱,温度偏高,请按各自的烤箱适当调整温度,160-180℃。














