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➰的食材和调料

黄鱼
酱油3勺
5勺
适量
适量

➰的做法与步骤

  1. 1.

    1、小葱切段、姜切片、小黄鱼处理干净后擦干水分备用; 2、开大火将锅烧热后倒入2汤勺油,转中火煎制小黄鱼,直至两面金黄; 3、小黄鱼煎好后分别加入酱油、白砂糖、生姜片、葱段稍微烧制一会儿,待辅料香味飘出后,起锅装盘。

小贴士

小黄鱼煎的时候等一面稍煎老一些再翻面,这样能使鱼形保持完整。

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