弹牙嚼口的芋圆(甜品)

弹牙嚼口的芋圆(甜品)的做法说明
夏天你可能需要吃这样一款甜品。自己做其实很简单。
弹牙嚼口的芋圆(甜品)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,如图,南瓜,紫薯,红薯,木薯粉

- 第2步.
番薯洗干净蒸软

- 第3步.
南瓜也蒸软

- 第4步.
番薯蒸到筷子可以轻易插入便可,待凉去皮。

- 第5步.
捣成泥

- 第6步.
加白糖,加木薯粉。

- 第7步.
把材料分别如视频中一样加木薯粉揉,揉成团

- 第8步.
揉成团,如图 自己家里吃 不在乎卖相 时间赶着点 没卖相

- 第9步.
揉成团再揉成条,刀切块

- 第10步.
大小随意。卖相啥没有 但是煮后不粗糙喔

- 第11步.
水开下锅,下锅立刻用筷子动下别粘锅了

- 第12步.
煮到自动浮出水面

- 第13步.
放冰箱或者放凉就可以吃。

- 第14步.
很好吃,很q弹。

小贴士
揉团不要一次性加太多木薯粉进去。
想要圆子有嚼劲,可以添加木薯粉多一点,但不要加太多会硬咬不动哦。
这次用三种材料,我最喜欢吃南瓜。
紫薯比较粉松,所以不好揉团,可以慢慢加水加粉的方式去揉成团。
下锅煮的时候记得要用筷子搅拌,防粘锅底。
大小可以自己发挥,卖相不好,但下锅煮出都会很有卖相,不需担心揉特别圆好看。
自己吃就更随意了。
木薯粉其实我没有一定的量,这个东西看自己爱好,只要能揉成团也不要太多就够了。
这款自制的圆子可以多变,加西米,牛奶,珍珠,凉粉,红豆都可以冰冻吃。和外面一样味道。主要看自己怎么做。
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