红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的做法说明

在婆婆那里学的红烧排骨超级好吃

红烧排骨的食材和调料

排骨	500克
姜片	5片
八角	3个
桂皮	1块
冰糖	7颗
油	100克
老抽	1勺
生抽	2勺
盐	适量
啤酒	1瓶

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
1.排骨用开水洗干净 2.锅里多放一点油放入排骨炒至金黄色 3.放入姜片大蒜八角桂皮冰糖继续翻炒，炒到冰糖融化后放入一瓶啤酒 4.水开后放入适量盐，一点老抽和生抽，焖15分钟左右大火收汁（出锅的时候也可以加点醋)

小贴士

油一定要稍微多放一点
要买肋排排骨，另外排骨要剁的长一点

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