豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   豌豆掐去两头洗净，放水里泡十几分钟。

2. 2.

   虾去头去壳，挑去虾线，洗干净滤干水分备用。

3. 第3步.

   锅中热油，先放姜片煸香，放入虾仁炒到虾仁变红，再加入豌豆炒制快熟，加入青蒜、盐、味精拌匀就可装盘。