网红牛轧糖
网红牛轧糖的做法说明
研究了好多配方，对比了德运，蓝胖子做的牛扎糖，用ozcow全脂奶粉做得牛扎糖更加香浓好吃。
网红牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好以上材料，花生炒熟去皮分瓣。
- 第2步.
2下火下黄油融化后倒入棉花糖，边翻炒边压一下，待棉花糖和黄油融合。
- 第3步.
3.棉花糖融化到这个状态下奶粉边翻边压一下，注意翻拌就可以了不需要搅拌。
- 第4步.
4.奶粉和棉花糖混均匀后加入芝麻和花生翻拌均匀。
- 第5步.
5.戴上手套把牛扎糖倒入模具盘中搓揉一下，这样牛扎糖更有嚼劲。然后整盘铺平，可以借助擀面杖擀平。
- 第6步.
6.做好的牛扎糖待半小时后切块装袋，天气热可放入冰箱十五分钟再取出。
- 第7步.
7.装上好看的袋子，牛扎糖就做好了。
- 第8步.
8.超级可爱的包装袋有木有。
- 第9步.
9.这个外包装好看吧😍
- 第10步.
10.也可以做成礼盒装，送礼佳品。
小贴士
全程小火，用不沾锅，喜欢硬一点的整盘时可以多搓揉一下，牛扎糖因为无添加适合寒冷天气，天气热就不太适合。
